餃子・高級餃子・信念フーズ・手作り餃子原材料はすべて国産・ニンニクは清酒に漬け込み一年以上のものを使用しています。信念フーズ・
地球環境への取り組み
弊社工場で出来る事。
弊社信念フーズ工場より排出される廃食油・動物性廃脂肪・含油汚泥の燃料化を実現すべく。特殊燃焼装置の開発にに取り組んでいます。
日本全体として年間50万トンの廃食油が現在廃棄処分されています。約25万トンが飲食店及び食品工場から回収され、家畜の食用及びBDF(代替燃料)の原料として利用されています。
しかし、BSE(狂牛病)の発生により安全性が指摘され、飼料用油脂の利用は先行き不透明な状況となっています。
更に家庭から廃棄される約30万トンの廃食用油の回収と利用方法は、そのほとんどが未解決のままゴミとして廃棄処分されたり、不法投棄されて海洋汚染(赤潮の発生)の深刻な問題源に成っています。
そこで弊社はこの問題を重視し、世界的にも例を見ないバーナーレス型の燃焼装置の開発に着手しました。
現在開発から九年の歳月を費やし実用化の一歩手前まで来また、興味のある方は下の公開用説明動画をご覧下さい
実証機は開発9年目でここまで進化しました。
写真は6号機
動画は7号機