餃子・高級餃子・信念フーズ・信念フーズのホームページ・手作り餃子原材料はすべて国産・ニンニクは清酒に漬け込み一年以上のものを使用しています・信念フーズ・

究極の一年熟成ニンニクを日々心を込めて仕込みます

同じ攪拌作業を毎日・・・・・毎日・・・・・毎日・・・・・繰り返します

この餃子のおいしさの秘訣は

この餃子のおいしさの秘訣は、熟成にんにく。日本有数の品質を誇る青森産にんにくを独自の製法で1年以上熟成させることで、にんにく特有の強い臭みや辛味のかどが取れ、複雑な旨みと食欲をそそる香りをもつ秀逸な調味料ともいえる味わいになります。 この熟成にんにくを加えて作る具材には、ＳＰＦ豚や新鮮な野菜を使用。キャベツやネギニラが上質な豚肉とあいまって、ジューシーな肉汁を生み出します。 お召し上がり方も簡単。冷凍のままフライパンにおいて、レシピ通りに焼き上げるだけ。たった5分でおいしい餃子の完成です！ カリッと焼けた薄皮の中には、上質な豚肉の肉汁と数種類の野菜の甘みがたっぷり。そして、1年以上熟成させたにんにくが何ともいえない旨みと香りを生み出しています。

1年以上清酒に漬けて熟成させたニンニクのまろやかな旨み

他とはひと味もふた味も違う信念フーズの餃子です。良質な豚肉の肉汁と何種類もの野菜の甘さ、さらには1年以上清酒に漬けて熟成させたニンニクのまろやかな旨みが見事に調和し、あとを引く美味しさ。歯ごたえがありながらもツルンとした食感で次から次へと箸がすすみます。鶏ガラをベースに、やや生姜を効かせて仕上げたスープは、この餃子との相性抜群です。

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